Cum se face limonadă din zahăr de lămâie. Cum să faci limonadă acasă

Vara, când devine nebun de cald afară, vrei doar să bei ceva răcoritor. Nu ar trebui să cumpărați băuturi carbogazoase dăunătoare, este mai bine să pregătiți limonadă acasă.

A face limonadă folosind această rețetă este foarte ușor. Din cantitatea specificată de ingrediente veți obține 4 litri de băutură.

Compoziția necesară a produselor:

• doi litri de apă;
• cinci pahare de zahăr;
• puțin mai mult de un litru de suc proaspăt de lămâie;
• gheață, lămâie, mentă - pentru servire.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți o cratiță mare și puneți în ea zahăr, apă și sucul de lămâie.
2. Se încălzește la foc mic și se fierbe aproximativ 15 minute. Zahărul ar trebui să se dizolve complet. După aceasta, scoateți de pe aragaz și lăsați amestecul să se răcească.
3. Se toarnă limonada într-un recipient de sticlă și se pune la frigider să se răcească.
4. Înainte de servire, adăugați în băutură cuburi de gheață, bucăți de mentă și felii de lămâie.

Reteta de portocale

Limonada de casă poate fi făcută din portocale suculente. Se dovedește strălucitor și cu siguranță copiilor le va plăcea.

Compoziția necesară a produselor:

• litru de apă minerală spumante;
• patru portocale;
• 100 de grame de zahăr.

Procesul de gatire:

1. Spălăm bine fructele, scoatem coaja de pe ele, lăsând doar pulpa.
2. Puneți feliile de portocale împreună cu zahărul într-un blender și mixați până se formează un amestec omogen.
3. Se toarnă într-un recipient mare, se adaugă cantitatea specificată de apă minerală și se pune limonada la frigider. Se serveste cand s-a racit complet.

Gătitul cu lămâie

Dacă vrei să obții limonada adevărată, la fel ca înainte, atunci o pregătim din lămâie.

Compoziția necesară a produselor:

• un pahar de zahăr;
• șase lămâi;
• șase pahare cu apă rece și curată.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi trebuie să stoarceți cu atenție sucul de la lămâi. Cel mai bine se face asta cu un storcator, dar daca nu ai unul, mai intai apasa lamaie pe masa cu palma, ruleaza-o putin la suprafata, apoi taie-o si extrage sucul.
2. Pregătiți un recipient de patru litri, cum ar fi un ulcior. Puneți acolo sucul rezultat, cantitatea specificată de zahăr și apă.
3. Amestecați bine băutura, gustați și adăugați mai multă apă dacă este necesar. Puneți la frigider înainte de servire pentru a răci băutura.

Limonadă neobișnuită cu ghimbir

S-ar părea că acest ingredient este complet nepotrivit pentru băutură, deoarece cel mai adesea este folosit pentru alte feluri de mâncare. De fapt, limonada cu ghimbir este un foarte bun calmant de sete pe vreme caldă.

Compoziția necesară a produselor:

• două lămâi;
• 200 de grame de rădăcină de ghimbir;
• două linguri mari de zahăr;
• trei litri de apă curată;
• patru linguri de miere.

Procesul de gatire:

1. Curățați rădăcina, spălați-o și măcinați-o pe răzătoare fină.
2. Turnați un litru de apă în tigaie și adăugați ghimbir tocat.
3. Curățăm lămâile, tocăm mărunt coaja și o punem tot în tigaie. Stoarceți sucul din pulpă în orice mod convenabil și lăsați-l deoparte.
4. Adăugați zahăr la lămâie și ghimbir, amestecați și aduceți amestecul la fierbere.
5. De îndată ce începe procesul, se ia imediat de pe foc, se strecoară și se lasă să se răcească.
6. Se toarnă sucul de lămâie și mierea în el, se amestecă și se diluează cu lotul de apă rămas.
7. Se raceste bine si se serveste.

Băutură de castraveți

Compoziția necesară a produselor:

• două lămâi;
• 0,4 kg de castraveți;
• un pahar de zahăr;
• un litru și jumătate de apă și încă un pahar pentru sirop;
• menta dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Turnați toată apa specificată în tigaie și aduceți-o la fiert. Luam paharul pentru sirop, iar restul lasam sa se raceasca.
2. Combinați un pahar de apă cu zahărul, aduceți la fierbere, continuați să gătiți aproximativ două minute până când zahărul este complet dizolvat. Se ia de pe foc și se răcește.
3. Tăiați castraveții, puneți-i într-un blender împreună cu frunzele de mentă și amestecați într-un amestec omogen, strecurați-l.
4. Stoarceți cu grijă sucul din lămâi, amestecați cu amestecul de apă, sirop și castraveți. Se răcește și se servește.

Cum să faci căpșuni

Compoziția necesară a produselor:

• o jumătate de litru de sirop de zahăr;
• șase lămâi;
• doi litri și jumătate de apă;
• 500 de grame de căpșuni.

Procesul de gatire:

1. Spălăm lămâile, stoarcem bine zeama din ele și tocăm mărunt coaja.
2. Se toarnă sucul, siropul de zahăr în apă, se adaugă coaja, se amestecă bine.
3. Adăugați căpșunile la acest amestec, pe care le pasăm mai întâi cu o furculiță într-un piure.
4. Se strecoară băutura și se răcește. Poti servi garnisit cu fructe de padure intregi, frunze de menta sau de melisa.

Limonada de pere

Limonada de pere este o adevărată salvare de la sete. Pentru băutură, luați numai fructe coapte.

Compoziția necesară a produselor:

• un litru de apă;
• 200 de grame de pere;
• patru linguri de zahăr;
• o lamaie.

Procesul de gatire:

1. Spalam bine perele, scoatem coaja, le taiem in jumatate, taiem miezul tare si semintele si le taiem cubulete mici.
2. Puneți-le într-un blender, adăugați doar 200 de mililitri de apă rece și amestecați până se omogenizează.
3. Faceți sirop din apa rămasă. Adăugați zahăr la el, aduceți la fiert și gătiți până se dizolvă complet, apoi răciți.
4. Se amestecă piureul de pere, siropul, sucul de lămâie și câteva felii. Se pune la frigider si se serveste cand bautura este rece.

Băutură răcoritoare cu pepene verde

Compoziția necesară a produselor:

• litru de apă răcoroasă;
• două lămâi;
• kilogram de pulpă de pepene verde;
• trei linguri de zahar sau dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Asigurați-vă că curățați pulpa de pepene nu ar trebui să existe semințe.
2. Clătiți lămâile și stoarceți cu mare atenție sucul din ele, cel mai bine este să folosiți un storcător.
3. Puneți pulpa de pepene verde, sucul de lămâie și zahărul într-un blender și amestecați timp de câteva minute. Nu este necesar să adăugați zahăr, dacă pepenele verde este deja foarte dulce, ajustați după gust.
4. Turnați apă spumante în amestecul rezultat și porniți din nou blenderul. Băutura ar trebui să fie destul de lichidă.
5. Răciți limonada și serviți cu cuburi de gheață și frunze de mentă proaspătă sau de catnip aromat.

Lichidul auriu gâlgâiește liniștit în pahar, stropind mici scântei și emanând un miros de lămâie. Mâna paharnicului vinovat tremură, dar pe chipul monarhului se vede un zâmbet de aprobare...

Ca multe alte descoperiri, limonada își datorează aspectul întâmplării. Cel puțin, așa spune legenda despre greșeala paharnicului lui Ludovic I, care i-a servit regelui său suc de lămâie în loc de vin și, pentru a-și însenina greșeala, a diluat-o cu apă minerală.

Așa a fost, sau altfel, dar a apărut limonada - și a măturat lumea ca un vârtej răcoritor, apărând în fiecare țară într-o formă nouă.

Limonada de casă în stil american din lămâi

În conștiința pură, cuvântul „limonadă” ar trebui să fie asociat cu lămâi. Într-o minte coruptă de șiruri de sticle colorate de pe rafturile supermarketurilor, poate fi asociată cu orice. Cu toate acestea, în zorii istoriei sale, limonada era tocmai și exclusiv o băutură de lămâie făcută din suc de lămâie, zahăr și apă. În această formă, rămâne popular până astăzi în America, unde setea este potolită cu câțiva cenți și un stand de limonadă stradal. Cu toate acestea, nu trebuie să zburați în patria cocteilurilor și a jazz-ului pentru a vă răsfăța cu limonadă de brandy. Aprovizionați-vă cu o pungă de lămâi și bucurați-vă de această plăcere în propria bucătărie - faceți limonadă acasă.

Rețeta de limonadă americană este simplă și accesibilă, atât din punct de vedere al ingredientelor, cât și al instrumentelor relativ disponibile.

Ce vei avea nevoie:

• 1 pahar de suc de lămâie, adică 3-5 lămâi (în funcție de gradul de coacere și dimensiunea acestora),
• 200 g zahar,
• 5 pahare cu apă

Din cantitatea specificată de ingrediente se obțin 1,5 litri de băutură.

Formula pentru limonadă de casă este simplă: sirop de zahăr + suc + apă. Se amestecă totul și se răcește.

1. Sirop de zahăr. Zahărul pentru limonada nu se dizolvă direct în apă, dar din el se prepară sirop de zahăr. Pentru a face acest lucru, într-o cratiță trebuie să amestecați zahărul cu un pahar de apă (apă din cantitatea totală din rețetă) și să aduceți încet siropul la fierbere, amestecând în mod regulat, astfel încât zahărul să nu se așeze pe fund.

2. Sirop + suc + apă. Apoi combinați siropul răcit, sucul de lămâie strecurat și apa într-un decantor mare și răciți la frigider.

Limonada se serveste in pahare cu gheata, iar de dragul esteticii se decoreaza cu felii de lamaie.

Limonadă de casă - rețetă cu mentă turcească

Într-o seară geroasă de ianuarie, nimic mai bun decât o ceașcă de ceai în fața șemineului. În căldura de 30 de grade din iulie, nu este nimic mai bun decât un pahar de limonada de mentă cu gheață pe o verandă umbrită. Și care, dacă nu turcii, știe multe despre băuturi răcoritoare. Cunoscătorii jură că limonada turcească după această rețetă este cea mai delicioasă pe care au încercat-o vreodată. Și este ușor de făcut și acasă.

Ce vei avea nevoie

Această limonada este făcută din sirop de mentă, suc de lămâie și apă.

Pentru siropul de menta:

• 1 cană crenguțe de mentă bine împachetate
• o jumătate de pahar de zahăr,
• pahar cu apa
• 2 lamai pentru coaja.

Scoateți cu grijă coaja de lămâie cu o răzătoare. Rețineți că coaja este stratul exterior subțire al cojii, colorată în galben. Daca, la scoaterea ei, prinzi bucati de pulpa albicioasa, va da un gust amar. Și încă un punct important: spălați foarte, foarte bine fructele înainte de a-l folosi. Lămâile cultivate pentru export pot fi tratate chimic și uneori acoperite cu un strat subțire de ceară. Pentru a evita obținerea de coajă cu aditivi nocivi, spălați-le cu o perie sub jet de apă fierbinte.

După ce ați terminat cu preparatele, amestecați coaja, zahărul și apa și aduceți acest amestec la fiert. Se ia de pe foc, se adauga crengute de menta spalate, se acopera cu un capac si se lasa siropul sa absoarba uleiurile esentiale aproximativ o ora.

Pregătim limonada amestecând toate ingredientele în următoarele proporții: apă, sirop de mentă și gheață în părți egale, suc de lămâie - ½ parte. Limonada în decantor poate fi decorată cu felii de lămâie și o crenguță de mentă.

Apropo, este ușor să înlocuiți menta cu tarhon și să obțineți un alt gust expresiv. Experții spun că tarhonul trebuie adăugat puțin mai puțin decât menta, iar în loc de lămâie este mai bine să folosiți coaja de lamaie cu acrișiunea sa aromată specială. Ce este bun la limonadele de casă: există atât de multe ingrediente pe care le poți experimenta în fiecare zi.

• Citeste si:

Limonada turceasca de casa cu lime si menta.

Limonade cu fructe și fructe de pădure și alte delicii

Adăugând sucuri, siropuri, infuzii de plante, condimente și alte ingrediente la rețeta de bază de limonadă, puteți extinde linia de soiuri de limonadă la nesfârșit. Nu vom da multe retete, ci ne vom concentra pe aspectele importante ale prepararii.

Întrucât vorbim în mod specific despre limonade, și nu despre băuturi răcoritoare în general, gustul de fundal în cazul nostru este întotdeauna treaba sucului de lămâie. Dacă doriți să o diluați cu aromă de fructe sau fructe de pădure, înlocuiți o parte din sucul de lămâie cu altul. În cazul fructelor de pădure dulci, trebuie să înlocuiți o treime din sucul de lămâie sau jumătate din el, dar dacă sucul suplimentar este acru, de exemplu, din merisoare, înlocuiți jumătate din suc sau două treimi din acesta.

PE O NOTĂ. Dacă fructul este dulce, înlocuiți-l cu 1/2-1/3 suc de lămâie. Dacă este acru, nu ezitați să-l înlocuiți până la 2/3.

Preparați ierburi și fructe tari, coaja de citrice împreună cu sirop de zahăr sau infuzați-l în el.

Acordați atenție proporțiilor de suc de lămâie și fructe de pădure din limonada de casă.

Pentru a ilustra acest lucru, iată două rețete delicioase de limonadă de casă.

Limonada de casă cu mentă și ghimbir

Ingrediente: sirop de zahăr de mentă-ghimbir, suc de lămâie, apă.

O pregătim la fel ca limonada de mentă turcească, dar adăugăm rădăcină de ghimbir tocată (aproximativ 5 cm de rizom) în siropul de zahăr cu câteva minute înainte de a-l lua de pe foc și folosim puțin mai puțină mentă decât la limonada turcească. Ghimbirul și menta se completează foarte bine, iar băutura are un gust și o aromă subtil plăcută.

Reteta de limonada cu zmeura

Ce vei avea nevoie

• 180 g zahăr
• 180 g zmeura proaspata (sau coacaze)
• 4 pahare cu apă
• pahar cu suc de lamaie

Frecam zmeura printr-o sita, strecuram sucul de lamaie, preparam siropul de zahar la fel ca in retetele anterioare - din zahar si un pahar cu apa. Se amestecă totul într-o cană, se răcește și se servește cu gheață.

Faceți acasă limonadă cu mentă și ghimbir

Aceste bule delicioase...

„Ce zici de gaz?” - întrebi, și vei avea dreptate: nicio ierburi și fructe de pădure nu pot da limonadă bule de CO2 uimitoare, ciupind.

Cu toate acestea, iubitorii de băuturi dulci carbogazoase nu ar trebui să se descurajeze și să se gândească că destinul lor este limonadele cumpărate din magazin, umplute cu îndulcitori, agenți de îngroșare, coloranți, potențiatori de aromă și așa mai departe.

Cea mai simplă soluție este să diluezi concentratul de limonadă imediat înainte de a bea apă spumante. Mai elegant, dar și mai scump, este să carbonizezi limonadă de casă folosind un sifon de uz casnic.
***

Dacă termometrul din afara ferestrei îți apucă capul îngrozit și simți că puterea te lasă cu fiecare semn nou, pregătește-ți o carafă de limonada cu gheață și vei fi surprins să descoperi cum căldura infernală se transformă într-o sursă de plăcere. .

Limonada de casă preparată singur va atrage atât copiii, cât și adulții. Beneficiile sale sunt evidente, iar pregătirea nu necesită mult timp. În ciuda numelui, puteți face limonadă de casă nu numai din lămâie: este recomandat să folosiți fructe de pădure, fructe, infuzii de plante și chiar legume.

Așezând băutura pregătită într-un ulcior frumos sau pahare spumante, decorând-o cu frunze de mentă, bucăți de fructe, fructe de pădure, poți obține nu numai gust, ci și plăcere estetică!

Limonadă de casă: rețete

Rețetele pentru a face limonadă de casă nu sunt complicate și chiar și un copil le poate descurca dacă dorește.

Limonadă „clasică” de casă

S-ar părea că nimic nu poate fi mai simplu decât rețeta de preparare a acestei limonade. Dar există și un truc aici. Constă în faptul că trebuie să menții un echilibru între ingrediente și să ajungi la o băutură nici prea acidă, nici prea dulce, care să-ți potolească setea și să aibă un gust bun.

Ingrediente:

Apa de baut plata -1000 ml;

zahăr - 500 de grame;

lămâi mari - 3-4 bucăți.

Metoda de gatire:

Se amestecă zahărul și o parte din apă într-o cratiță, se pune amestecul la foc mic și se amestecă până când zahărul este complet dizolvat. Apoi, siropul de zahăr rezultat este răcit și se adaugă suc de lămâie și apă. Băutura se răcește la frigider dacă se dorește, se adaugă gheață la servire.

Un mic truc: puteți reduce timpul de preparare a băuturii dacă folosiți un blender și îl folosiți pentru a amesteca sucul de lămâie cu zahărul, apoi turnați apă și lăsați să se răcească. Puteți adăuga varietate limonadei clasice cu fructe de pădure, fructe etc. Puteți folosi apă spumante în loc de apă obișnuită.

Limonada de ghimbir de casă

Băutura rezultată va surprinde chiar și pe cel mai sofisticat gurmand cu gustul ei; Pe langa gust, limonada are si un efect revigorant, care va fi un punct decisiv in favoarea bauturii intr-o zi fierbinte. Rădăcina de ghimbir are un efect tonic asupra unei persoane, bea această băutură dimineața te poate reîncărca cu vigoare și energie pentru întreaga zi. In plus, ghimbirul este extrem de benefic pentru intreg organismul: il furnizeaza cu vitamine si imbunatateste functionarea organelor interne.

Ingrediente:

suc de lamaie – 20 ml;

ghimbir ras și stors prin pânză de brânză - o cantitate totală de 20 ml;

cătină, piure cu zahăr – 25 ml;

ceai rece, cu aromă de bergamotă - 150 ml.

Metoda de gatire:

Se amestecă toate ingredientele într-un recipient mare și se toarnă băutura într-o cană. Răciți, adăugați gheață după cum doriți.

Un mic truc: pentru a stoarce cât mai mult suc posibil dintr-o lămâie, trebuie să o încălziți în cuptorul cu microunde timp de 20-30 de secunde la putere maximă. Îl poți ține în apă fierbinte (nu clocotită!) timp de un minut.

Limonadă fără alcool „Mojito” acasă: rețetă

Cunoscutul cocktail Mojito nu conține neapărat alcool. Gustul revigorant al acestei limonade cu un strop de mentol – ce ar putea fi mai minunat la căldură.

Ingrediente:

lămâie – 1 bucată și 2-3 căni de fructe pentru a decora băutura;

frunze și crenguțe de mentă - 100 de grame;

zahăr granulat - 5 linguri;

apă potabilă purificată, plată – 1000 ml.

Metoda de gatire:

Frunzele și crenguțele de mentă se spală sub apă rece și se usucă pe un prosop. Apoi planta este ruptă manual în bucăți mici. Dacă tăiați iarba cu un cuțit, nu va exista o aromă puternică, deoarece substanțele aromatice se vor oxida la contactul cu metalul. Ar trebui lăsate câteva frunze pentru decorare.

Lămâia se taie în două părți. Fiecare jumătate este stoarsă, puteți folosi un storcător. Ar trebui să se formeze aproximativ 5 linguri de suc de lămâie. Nu aruncați coaja de lămâie, va servi în continuare ca băutură.

Menta tocată se toarnă într-un vas emailat (metalul sau aluminiul se va oxida din sucul de lămâie, iar gustul băuturii va fi stricat), iar toate frunzele sunt complet umplute cu apă. Adăugați coaja de lămâie în amestec și încălziți-o treptat la foc mic, așteptând până când amestecul fierbe. După aceasta, masa este gătită încă două până la trei minute și, în cele din urmă, se ia de pe foc. Se toarnă zahăr în amestecul care nu s-a răcit încă și se amestecă bine.

Acum, infuzia rezultată este filtrată printr-o sită, curățând-o de particulele de coajă și „fulgi” de mentă și rezultând o culoare frumoasă de limonadă. Turnați sucul de lămâie în limonada răcită și strecurată și puneți băutura la frigider să se răcească.

Se toarnă mojito răcit în pahare înalte, se ornează cu o felie de lămâie și frunze de mentă. Dacă adăugați gheață, atunci puneți două paie în pahar.

Limonadă de casă pentru o silueta zveltă

Consumul regulat al acestei limonade vă va ajuta să vă mențineți silueta în formă și subțire, iar combinația neobișnuită de produse va mulțumi chiar și celei mai pretențioase doamne.

Ingrediente:

1000 ml apă minerală spumante;

trei până la patru fire de busuioc violet;

doi castraveți proaspeți de mărime medie;

două lămâi;

zahăr granulat după gust.

Metoda de gatire:

Răziți castraveții pe răzătoarea cu găuri mari, stoarceți sucul și puneți-l deoparte. Tăiați al doilea castravete în cercuri subțiri. Tăiem lămâia în două părți, stoarcem și colectăm sucul dintr-o jumătate, iar a doua o tăiem în cercuri. Puneți felii de lămâie și castraveți într-un vas sau un recipient emailat și umpleți cu castraveți și suc de lămâie, care a fost stors în prealabil.

Adăugați zahăr după gust, rupeți frunzele și ramurile de busuioc cu mâinile și umpleți cu cantitatea de apă cerută de rețetă. Lasă limonada la infuzat aproximativ o oră și se răcește. Umpleți pahare înalte pe un sfert cu gheață și turnați limonada în ele.

Limonadă de casă „Paradisul fructelor”

Aceasta limonada este buna de facut vara cand sunt multe fructe in piete.

Ingrediente:

căpșuni - 300 de grame;

piersici -2 bucăți;

măr - 1 bucată;

pară - 1 bucată;

struguri - 6-7 boabe mari verzi și albastre;

apă - 1000 ml;

zahăr - 300 de grame;

frunze de mentă – pentru decor – 4-5 buc;

lămâie - 2 bucăți.

Metoda de gatire:

Într-o cratiță emailată, gătiți siropul de zahăr dintr-o cantitate mică de apă și zahăr. Se raceste si se adauga capsunile tocate, feliile de mere, perele tocate, strugurii taiati in doua parti, piersicile taiate in sferturi.

Se amestecă ușor cu o lingură de lemn. Umpleți cu apa rămasă și adăugați zeama de lămâie. Lasa sa se raceasca. Se toarnă în pahare și se ornează cu frunze de mentă. Această limonada are un conținut ridicat de vitamina C și microelemente, deoarece nu există un tratament termic al băuturii.

Sfaturi utile pentru a face limonadă acasă:

daca ai diabet, poti inlocui zaharul din retete cu fructoza;

Puteți obține mai mult suc de la o lămâie rulând-o pe o placă (netăiată);

coaja rămasă nu trebuie aruncată în timpul preparării băuturii: uscați-o și puneți-o în dulapul unde sunt depozitate cerealele - astfel le veți proteja de dăunători;

În loc de zahăr, poți folosi ierburile stevia. Are un gust nu mai puțin dulce decât zahărul;

Alegeți lămâi cu coajă de mărime medie - ar trebui să aibă o combinație uniformă de coajă și pulpă atunci când sunt tăiate. Daca este mai multa pulpa si crusta este subtire, atunci este o lamaie veche si va fi prea acra;

Puteți restabili o lămâie uscată înmuiând-o un timp în apă rece sărată;

Puteți folosi coaja rămasă pentru a vă curăța pantofii, iar dacă vă doare capul, aplicați o bucată de coajă de lămâie pe tâmple;

Puteți face fructe confiate delicioase din cojile de lămâie rămase. Pentru a face acest lucru, stratul interior alb al cojii este complet tăiat, lăsând doar coaja galbenă. Crustele pregătite se înmoaie timp de două zile în apă rece; apa trebuie schimbată de 1-2 ori;

Acest lucru este necesar pentru a elimina amărăciunea. Apoi crustele se fierb cu zahăr adăugat timp de 20-30 de minute. Se pune pe sita si se usuca la cuptor pentru 15 minute. După aceasta, fructele confiate se rulează în zahăr pudră și se păstrează într-un loc răcoros și uscat. Puteți decora prăjiturile cu aceste fructe confiate, mai ales dacă le tăiați în spirale.

Indiferent de rețeta pe care o alegeți pentru a face limonadă, este important să rețineți că va fi mult mai sănătoasă și mai gustoasă decât sifonul „chimic” cumpărat din magazin!

Cel mai important lucru nu este să fii leneș, ci să-ți dezvolți un obicei sănătos de a prepara băuturi sănătoase. Puteți implica copiii în procesul de preparare a limonadelor, iar apoi capodoperele culinare „a la a bar de sucuri de casă” vor lua forma unui timp liber captivant în familie.

Știri despre show business.

Nu avem întotdeauna ingrediente la îndemână pentru a face o băutură răcoritoare delicioasă și apoi începem să experimentăm. Astăzi vom învăța cum să facem limonadă fără lămâie, dar cu adaos de alte ingrediente minunate care vor adăuga un plus de savoare și coajă. Nu ne dorim întotdeauna o aromă acidificată, dar chiar și asta se poate realiza fără a apela la citrice galbene, mai ales că unele persoane sunt alergice la aceasta.

Deci, cum să faci acasă limonadă sănătoasă și gustoasă? Vă oferim câteva rețete simple și dovedite!

• Curățăm 4 fructe de kiwi, dacă sunt tari sau nu sunt suficient de coapte, este în regulă - este exact cazul când acrișiunea suplimentară va fi benefică.
• Într-un bol de blender, măcinați fructele tăiate felii până se omogenizează, transferați-le într-o cană sau tigaie, adăugați 1 lingură la ele. zahăr și amestecați până se dizolvă complet.
• Se toarnă tot 1 litru de apă spumoasă, se gustă zahăr, se adaugă dulceață dacă este necesar și, dacă se dorește, se filtrează prin mai multe straturi de tifon.

Adăugați gheață - zdrobită sau cuburi - și turnați în pahare! Le puteți decora cu inele de kiwi.

Gustul băuturii de casă este incredibil de revigorant și răcoritor!

1. Curățați 6 mandarine coapte, despărțiți-le în felii și puneți-le la congelator. Acest lucru este necesar pentru a le facilita măcinarea mai târziu într-un blender. Deoarece feliile sunt foarte mici, 3 ore sunt suficiente.
2. Apoi puneți un litru de apă filtrată sau carbogazoasă la frigider.
3. Scoatem mandarinele si le macinam in blender.
4. 4 linguri Diluăm zahărul în 200 ml apă și, când este complet dizolvat, turnăm siropul peste pulpa fructelor.
5. Se lasă 2-3 ore, apoi se strecoară printr-o sită și o cârpă de brânză și se umple cu apă minerală.

Serviți cu gheață și paie!

Această băutură durează și mai puțin timp pentru a se prepara fără lămâie, iar gustul va face ca oaspeții să ceară rețeta!

• Folosind un blender de imersie, transformați 400 g de pulpă de pepene fără semințe într-o masă omogenă, adăugați 1 linguriță. acid citric, amestecați totul și turnați 1,5 litri de apă spumante.
• Gustăm după zahăr și acid, le adăugăm pe ambele dacă este necesar, amestecăm și punem la răcit.

Serviți limonadă de casă fără lămâie cu gheață. Temperaturile scăzute vor ajuta aromele să se dezvolte mai bine.

Limonada de pere: reteta fara lamaie

În această rețetă, putem adăuga atât acid citric, cât și fructe ca produs acidifiant. De exemplu, kiwi, mandarine sau portocale.

Putem folosi suc de pere dintr-un pachet, deoarece a-l prepara singur este ușor doar dacă ai un storcator. Iar cel achiziționat, deși mai puțin util, ne economisește mult timp.

1. Spălați bine 8-10 frunze de mentă proaspătă și puneți-le într-o cratiță sau direct într-un decantor.
2. Adăugați 1 linguriță. acid citric, 2 linguri. zahăr și 2 linguri. l. gheață zdrobită - pentru a face acest lucru, spargeți mai multe cuburi într-un blender sau robot de bucătărie și folosiți un zdrobitor pentru a măcina gheața cu zahăr și ierburi.
3. Adăugați mai multă gheață, aproape până la un sfert din carafă și abia apoi turnați 500 ml de suc și 300 ml de apă spumante.

Se amestecă totul cu o lingură și se servește.

Limonada de mere-miere

• Răziți 1 măr acru și 1 castravete mare fără coajă.
• Spalam 7-8 frunze de menta, le tocam marunt si le combinam cu amestecul de fructe si legume.
• Adăugați 1 lingură. zahăr, 2 linguri. miere și 1 linguriță. acid citric.
• Se toarnă toate cele 200 ml de apă caldă obișnuită și se lasă la infuzat timp de 3-4 ore la temperatura camerei.
• După ce timpul a trecut, amestecați totul din nou, filtrați prin mai multe straturi de tifon, turnați într-o carafă și adăugați 1 litru de apă rece carbogazoasă. Se adauga treptat pentru a nu dilua prea mult siropul.

Înainte de a turna în pahare de servire, adăugați gheață. Totul este gata, pofta buna!

Acum știi să faci limonadă fără lămâie gustoasă și sănătoasă, pentru că, după cum vezi, nu există o singură rețetă cu tratament termic - păstrăm toate vitaminele!

Într-o zi fierbinte, vrei doar să te răsfăț cu o băutură rece. Prin urmare, materialul de astăzi este dedicat celor care vor să știe să facă o limonadă cu adevărat delicioasă. Prin tradiție, toate manipulările sunt efectuate acasă. Băutura este ușor de făcut din lămâie, apă și zahăr. Să începem!

Limonada din lămâie, apă și zahăr: „un clasic al genului”

• lămâie - 4 buc.
• zahăr granulat - 0,5 kg.
• apă plată - 1 l.

Înainte de a face limonadă, asigură-te că ai la îndemână tot ce ai nevoie acasă. Rețeta în sine este foarte simplă.

1. Pregătiți un recipient pentru gătit sirop. Se amestecă zahărul granulat cu 200-300 ml. apă. Puneți la foc mic și așteptați să se dizolve toate boabele. Amestecați ingredientele periodic.

2. Când siropul este fiert, se răcește, lăsându-l la temperatura camerei. În acest timp, stoarceți sucul din citrice, combinați cu apa rămasă și turnați acest amestec în sirop.

3. Lăsați băutura la rece pentru un timp. La servire, puteți umple paharele cu gheață pisată și, dacă doriți, să orniți cu mentă. Pentru varietate, multe gospodine folosesc apă minerală.

Limonadă cu mentă „Mojito fără alcool”

• lămâie - 1,5 buc.
• zahăr granulat - 150 gr.
• menta - 90-100 gr.
• apă plată - 1 l.

Vă spunem cum să faceți limonadă Mojito acasă. Similar cu rețeta anterioară, băutura este preparată din lămâie, apă și zahăr. Se adaugă și mentă (punctul culminant al băuturii).

1. Clătiți menta, uscați-o, lăsând doar frunzele. Rupeți sau tăiați în bucăți mari. Lăsați puțin din mentă să ornească băutura atunci când o serviți.

2. Se mai lasa si o jumatate de lamaie pentru servire. Trebuie să stoarceți tot sucul dintr-o citrice întreagă, să lăsați coaja, vă va fi la îndemână.

3. Pregătiți feluri de mâncare pentru gătit. Se toarnă menta tocată în el, coaja rămasă de la o lămâie, se toarnă apă în cantitatea conform rețetei. Setați focul la mediu și așteptați să înceapă să clocotească.

4. Când apar bule, setați puterea la minim, așteptați 3-5 minute și opriți focul. Cât timp amestecul este fierbinte, adăugați zahăr granulat și amestecați până se dizolvă.

5. Pregătiți o sită sau o cârpă de brânză și turnați limonada prin aparat. Se toarnă sucul de lămâie și se pune băutura la frigider pentru câteva ore. Inainte de a degusta, se orneaza cu menta si felii de lamaie. Limonada de casă este gata. Aceasta este o rețetă atât de simplă!

Limonada cu catina si ghimbir

• rădăcină de ghimbir - 50-60 gr.
• suc de lamaie - 40 ml.
• ceai rece cu bergamotă - 175 ml.
• cătină (măcinată cu zahăr) - 40 gr.

1. Înainte de a face limonada, spălați boabele de cătină și măcinați-le cu zahăr granulat. Acasă, aceste manipulări pot fi efectuate folosind o sită. Băutura este făcută din lămâie (suc), ceai (în loc de apă) și zahăr.

2. Când cătina și zahărul granulat sunt măcinate, radeți rădăcina de ghimbir, așezați-o pe o cârpă și stoarceți zeama. Combinați cu amestecul de fructe de pădure dulci. Se toarnă ceaiul, se adaugă suc de lămâie.

3. Lăsați decantorul deoparte pentru o jumătate de oră, după acest timp transferați-l la frigider. Dupa 1-1,5 ore il puteti gusta.

De acord, cea mai simplă rețetă de limonadă! Acasă, se poate face nu numai din lămâie, ci și din suc de citrice proaspăt stors.

Limonadă „Amestec de fructe”

• măr - 1 buc.
• căpșuni - 0,3 kg.
• piersic - 2 buc.
• struguri mari - 10 buc.
• pară - 1 buc.
• zahăr - 0,3 kg.
• frunze de mentă - 5 buc.
• apă filtrată - 1 l.
• lămâie - 2 buc.

Înainte de a face limonadă, ar trebui să pregătiți toate ingredientele acasă. Băutura iese foarte gustoasă din lămâie, apă și zahăr. Fructele suplimentare adaugă note rafinate.

1. Folosiți o tigaie emailată, adăugați zahăr și o cantitate mică de apă. Gatiti siropul folosind tehnologia clasica. După ce s-a răcit, se adaugă toate fructele tocate, mai puțin lămâia.

2. Amestecați ușor ingredientele folosind o lingură de lemn. După aceasta, turnați apa rămasă și stoarceți sucul de la lămâie.

3. După răcire, limonada de casă trebuie turnată în pahare și ornata cu frunze de mentă. Reteta este destul de simpla, incearca-o!

Limonadă pentru pierderea în greutate

• apă minerală cu gaz - 1 l.
• castraveți proaspeți - 2 buc.
• busuioc violet - 4 crenguțe
• zahăr - după gustul tău
• lămâie - 2 buc.

Merită să știți cum să faceți limonadă pentru pierderea în greutate acasă.