Charlotte cu lapte condensat și mere într-un aragaz lent. Charlotte despre laptele condensat „Sweet life”

Charlotte cu lapte condensat este o altă rețetă unică pentru gospodine. Se bazează pe varianta clasică de gătit, dar plăcinta cu lapte condensat fiert are note speciale cremoase de caramel în aroma de mere.

Charlotte cu lapte condensat și mere - o rețetă clasică

Charlotte cu lapte condensat este o reteta modernizata de placinta clasica, cunoscuta de toate femeile inca din copilarie, si anume din lectiile de munca. O aromă bogată de fructe într-un biscuit delicat, acesta este complementul perfect pentru ceai, precum și decorul principal al mesei.

Produse necesare:

• 1 pahar de faina;
• zahăr granulat (după gust);
• 0,5 linguriță de bicarbonat de sodiu;
• 3 oua;
• 2 mere;
• 1 cutie de lapte condensat.

Luați un castron adânc și bateți ouăle răcite în el. Adăugați treptat zahărul și făina. În timp ce adăugați aceste ingrediente, ar trebui să amestecați continuu volumul. Bateți din nou cu un mixer și adăugați laptele condensat, sifonul stins și bateți din nou bine. Pregătiți o tavă potrivită pentru copt și ungeți-o cu unt. Apoi stropiți fundul și părțile laterale cu gris.

Tăiați merele pregătite și curățate în felii subțiri. Pune-le pe fundul formei, iar deasupra torni aluatul.

Pune forma într-un cuptor preîncălzit pentru o jumătate de oră la 180 ° C. O plăcintă cu mere gata făcută, a cărei rețetă va fi apreciată de toți cei care o încearcă, poate fi decorată cu zahăr pudră sau scorțișoară măcinată.

Vă oferim să vedeți rețeta de charlotte cu lapte condensat:

Charlotte cu lapte condensat, cacao si mere

Charlotte cu lapte condensat fiert este o reteta destul de neobisnuita care iti va surprinde placut invitatii. Iar binecunoscuta charlotte clasică va căpăta o nuanță nobilă de ciocolată și note ușoare de cacao cu mere.

Ingrediente necesare:

• 2 oua;
• 1 pahar de lapte condensat;
• 2 linguri. linguri de ulei vegetal;
• 1 mână de făină;
• 3 mere mici;
• 2 linguri. l. griş;
• 100 g cacao pudră;
• 1 praf de sifon.

Amestecați făina, ouăle și laptele condensat într-un singur recipient, adăugați acolo sifon stins. Tăiați fructele în felii subțiri și puneți-le într-o tavă de copt, unsă cu ulei vegetal și stropite cu gris. Se toarnă aluatul pregătit. Se coace la cuptor la 200°C timp de 35-40 de minute. Se decorează tortul finit cu boabe de cacao, se împarte în porții și se servește.

Charlotte cu lapte condensat, mere si migdale

Un desert popular făcut cu lapte condensat este o mișcare destul de originală. Dar adăugarea de migdale amare va da felului de mâncare un gust complet unic. La urma urmei, migdalele sunt adesea folosite în produse de cofetărie, chiar și în ciuda amărăciunii deosebite. Totuși, rolul principal al migdalelor nu este în gust, ci în a da o aromă individuală preparatului. În plus, doar migdalele amare vor trăda o aromă mai bogată.

Ingrediente:

• 1 cană condensată lapte;
• 5 g praf de copt;
• 3 oua;
• 0,5 căni de zahăr granulat;
• 1 mână de făină;
• 50 g coaja de lamaie;
• 3 mere;
• 1 praf de sare;
• 150 g migdale.

Cerneți făina și amestecați bine cu praful de copt. Adăugați ouăle bătute cu zahăr la amestecul rezultat și turnați treptat laptele condensat. Măcinați migdalele într-o mașină de tocat cafea sau carne.

Ștergeți lămâia opărită cu apă clocotită uscată cu un prosop și îndepărtați coaja, care trebuie măcinată într-un blender. Tăiați merele în felii subțiri. Turnați aluatul într-o tavă de copt, unsă în prealabil cu ulei de floarea soarelui, apoi întindeți feliile de măr pe suprafața sa. Acoperiți cu coaja de lămâie și fulgi de migdale. Se toarnă totul cu aluatul rămas. Scoateți recipientul pentru desert din cuptor la 200 ° C. Coaceți până când este gata.

Reteta Charlotte cu lapte condensat si topping de fructe

Charlotte cu mere și topping cu fructe va adăuga un aspect festiv oricărei mese. Copiii mici vor fi deosebit de încântați de această prăjitură, în plus, datorită laptelui, capătă un gust atât de cremos iubit de toată lumea. De aceea, charlotte preparată după această rețetă este pur și simplu indispensabilă pentru petrecerile copiilor. Ei bine, nici adulții nu vor rămâne indiferenți.

Ingrediente:

• 200 ml lapte condensat;
• 10 g praf de copt;
• 1 ou;
• 1 praf de sare;
• 2 mere mari;
• 200 g faina;
• 0,5 căni de zahăr granulat;
• 1 conserve de topping de fructe

Combinați ingredientele sub formă de lapte, zahăr, un ou, praf de copt și făină cernută într-un castron adânc. Se amestecă bine și sare. Masa trebuie să fie lichidă. Împărțiți merele tăiate cubulețe în două părți, dintre care una este așezată într-o tavă de copt și turnată cu jumătate din aluat. Întindeți un strat cu cubulețele de mere rămase și turnați peste restul de aluat. Se coace la cuptor la 200C timp de 30 de minute. Felul de mâncare finit este frumos decorat cu sirop de fructe și poate fi servit la masă.

Charlotte cu lapte condensat și mere - o rețetă pentru un aragaz lent

Charlotte cu lapte condensat și mere a fost iubită de mai multe generații. În ciuda numărului mare de moduri de a o găti, fiecare gospodină cunoaște cel puțin una dintre ele. În plus, fiecare gospodină are propria rețetă preferată, precum și propriile secrete de gătit.

Vă sugerăm să încercați una dintre rețete, care este deosebit de relevantă toamna și necesită mere acrișoare crocante. Dacă se dorește, umplutura poate fi variată cu fructe de pădure uscate (amelișoare, cireșe sau zmeură), acest lucru va adăuga un plus de acru la desert. Zahărul este înlocuit cu lapte condensat.

Ingrediente:

• 3 mere;
• 1 lingurita de praf de copt;
• 1 cutie de lapte condensat;
• 1 pahar de faina;
• 2 lingurite suc de lămâie.

În primul rând, ar trebui să bateți ouăle și să adăugați acolo lapte condensat. Apoi, în timp ce amestecăm, adăugați treptat făina și praful de copt. Stropiți merele tăiate cubulețe cu suc de lămâie. Puneți umplutura rezultată în aluat și amestecați bine.

Puneți masa finită în vasul multicookerului, uns în prealabil cu unt și coaceți în modul „coacere”. În medie, durează 50 de minute.

Charlotte cu lapte condensat și mere într-o tigaie

Aluatul de plăcintă cu mere, preparat după rețeta clasică, are în compoziție doar trei ingrediente, acestea sunt ouăle, zahărul și făina. În unele cazuri, se adaugă smântână sau chefir, dar apoi aluatul de plăcintă arată mai mult ca clătite. Utilizarea prafului de copt în rețetă contribuie la o consistență mai densă a prăjiturii.

Această rețetă va deveni o salvare pentru acele gospodine care nu au cuptor la îndemână. Poate fi in vacanta, la tara, in natura, sau intr-o bucatarie temporar nemobilata. Trebuie avut în vedere că prăjitura nu va fi la fel de aerisită precum cea gătită la cuptor, în plus, va dura mai mult timp pentru ca desertul să fie copt complet. Cu toate acestea, gustul său va încânta atât copiii, cât și prietenii care s-au uitat la lumină.

Ingrediente:

• 5 oua;
• 1 cană de zahăr;
• 5 mere;
• 1 pahar de faina;
• praf de copt.

Prepararea plăcintei cu mere va dura mai puțin de o oră, dar pentru aceasta ar trebui să urmați cu atenție recomandările: spargeți ouăle și puneți albușurile și gălbenușurile în recipiente separate. Adăugați zahărul în albușuri și bateți bine până la vârfuri ferme, apoi adăugați câte un gălbenuș pe rând. Se toarnă făină și se taie merele. Folosește o lingură pentru a le distribui uniform peste text.

Pentru coacere, veți avea nevoie de o tigaie cu fundul gros, precum și de ulei vegetal, care trebuie întins peste tigaie cu o perie. Se toarnă aluatul și se acoperă. Coaceți la foc mic timp de 50 de minute. Acest desert îi va încânta pe cei care l-au pregătit cu gustul lui. Gazda și-a pregătit un fel de mâncare nou - tratați-i pe cei dragi!

Cum să gătești rapid Charlotte într-o tigaie poate fi găsit în videoclip:

Dragi gazde, va mai aducem la cunostinta una faimoasa rețetă delicioasă Charlotte. De data asta va fi Charlotte cu lapte condensat. Și așa, suntem pregătiți pentru exploit în bucătărie, apoi vom găti foarte placinta delicioasa - Charlotte cu mere, stafide si nuci pe lapte condensat. Daca nu ai incercat inca, incearca-l si vei fi multumit. Ei bine, suntem foarte mulțumiți, promitem.

Reteta de charlotte delicioasa pe lapte condensat

5 din 1 recenzii

Charlotte cu lapte condensat

Charlotte

Tip de fel de mâncare: Brutărie

Bucătărie: rusă

Ingrediente

• Ou de pui (temperatura camerei) - 4 buc.,
• lapte condensat - 1 cutie,
• făină - 1 lingură. (240 ml),
• praf de copt - 1 linguriță,
• scorțișoară - după gust
• mere medii - 5 buc.,
• coaja de lamaie,
• stafide - 2 linguri. l.,
• nuci (uscate și tocate grosier) - 3 linguri. l.

Gătitul

1. Mai întâi trebuie să amestecați ouăle de pui, laptele condensat și făina cernută cu praful de copt cu un mixer.
2. Apoi, curățați merele de coajă, eliberate de miez și tăiate inele și așezați-le într-o formă.
3. Se presara apoi cu nuci, stafide, coaja si scortisoara.
4. După aceea, turnați aluatul în formă și coaceți timp de 30-40 de minute, până se rumenește.
5. Apoi, se răcește tortul și se stropește cu zahăr pudră.
6. Charlotte poate fi servita cu frisca sau cu o lingura de inghetata.

Bucura-te de masa ta!

Dragi gazde, vă aducem în atenție o altă rețetă pentru celebra delicioasă Charlotte. De data aceasta va fi Charlotte cu lapte condensat. Și așa, suntem pregătiți pentru exploatații în bucătărie, apoi vom găti o plăcintă foarte gustoasă - Charlotte cu mere, stafide și nuci pe lapte condensat. Încă nu ai mâncat asta, încearcă rețeta noastră și vei fi mulțumit. Ei bine, suntem foarte mulțumiți, promitem. Reteta de delicioasa charlotte cu lapte condensat 5 din 1 recenzii Charlotte cu lapte condensat Print Charlotte Autor: Povarenok Tip fel de mancare: Brutarie Bucataria: Ruseasca Ingrediente Ou de pui (temperatura camerei) - 4 buc., lapte condensat - 1 conserve, faina - 1 lingura. (240 ml), praf de copt -…

Cu toții cunoaștem și iubim cu pasiune Apple Charlotte din copilărie. Este acest tort pe care fetele sunt învățate să o coacă la o lecție de muncă de la școală și este acest tort care poate fi văzut cel mai adesea pe masa gospodinelor pasionate de coacere. Biscuitul delicat, completat de o aromă fructată, este un adaos grozav la masa de ceai, dacă nu decorul său principal.
Astăzi vă invităm să vă abateți puțin de la rețeta clasică pentru acest desert și să pregătiți o variantă cu lapte condensat. Charlotte pe lapte condensat se dovedește chiar mai gustoasă decât de obicei. Doar incearcă!

Ingrediente

• Bicarbonat de sodiu stins - 0,5 linguriță.
• Făină - 1 lingură.
• Mere - 2 buc.
• Zahăr - după gust
• Ouă - 3 buc.
• Lapte condensat - 1 cutie

Gătitul

Într-un recipient adânc, bateți mai întâi ouăle răcite (formă mai multă spumă), apoi începeți să adăugați zahăr și la final făina. Faceți acest lucru încet pentru a evita formarea de bulgări.

Se amestecă toate ingredientele cu un mixer la viteză mică și se toarnă laptele condensat. Apoi, adăugați sifonul de oțet stins și continuați să amestecați. Acesta din urmă poate fi înlocuit în siguranță cu praful de copt obișnuit pentru aluat.

Ungeți forma cu un baton de unt, amintindu-vă să se ridice în lateral, și stropiți cu gris sau pesmet.

Începeți să pregătiți merele. Pentru a face acest lucru, spălați-le bine, uscați-le și curățați-le. Tăiați merele în felii, dintre care unele trebuie așezate pe fundul formei și turnați peste aluatul finit.

Preîncălziți cuptorul la 180°C și coaceți prăjitura timp de 30 de minute. Pregătirea biscuitului este determinată de o scobitoare de lemn. Dacă nu au rămas bucăți de aluat pe el, atunci charlotte este coaptă.

Ingrediente

• făină de hrișcă - 200 gr.;
• făină de grâu - 100 gr.;
• lapte - 180 ml;
• lapte condensat - 100 ml;
• mere - 3 buc.;
• sifon - 1 linguriță;
• zahăr pudră - pentru decor.

Timp de gătire: 1 oră.

Randament: 6 portii.

Fructele erau învechite în bucătărie și poți găsi un borcan de lapte condensat în frigider? Atunci opțiunea ta este charlotte cu mere și lapte condensat! Reteta care este propusa in articol va fi simpla, si, in plus, potrivita pentru vegetarieni, intrucat nu va contine oua. Pentru noutatea gustului, folosim două tipuri de făină - grâu, de obicei preferat, și hrișcă. Hrișca va face felul de mâncare nu numai gustos, ci și sănătos. În acest caz, vă puteți descurca cu ușurință cu o făină, de exemplu, grâu.

Cum să gătești Charlotte cu lapte condensat - rețetă pas cu pas cu fotografie

Pregătiți toate produsele necesare.

Mai întâi, amestecați două tipuri de făină și sifon, adică toate ingredientele uscate. Asigurați-vă că adăugați sifon - este necesar pentru splendoarea coacerii.

În plăcinta noastră cu mere, se presupune că trebuie folosit lapte condensat. Prin urmare, turnați-l direct în amestecul uscat rezultat. Amestecam.

Acum adăugați lapte. Multe gospodine, când pregătesc charlotte cu lapte condensat și mere conform rețetei, se descurcă doar cu lapte condensat. Acest lucru este, de asemenea, posibil, dar fără o cantitate suplimentară de produse lactate, felul de mâncare va fi excesiv de dulce.

Se framanta aluatul pentru charlotte cu lapte condensat, ramane de pregatit merele. Tăiem fructele în felii subțiri, scoatem mijlocul. Nu este necesar să curățați pielea, deoarece va deveni foarte moale la coacere.

Intindem totul in straturi: jumatate din aluat, o parte din mere, le acoperim cu aluat si din nou merele deasupra. Răspândiți fructele uniform pe tot stratul.

Intr-un cuptor bine incalzit se va coace 35-40 de minute charlotte cu mere in lapte condensat. Este suficientă o temperatură a cuptorului de 220 de grade. După timpul alocat, se recomandă să lăsați vasul să se infuzeze în cuptor pentru încă 10 minute, să stingeți focul.

Puteți determina gradul de pregătire printr-o crustă roșie prăjită, precum și cu o scobitoare: străpungeți tortul în mai multe locuri; daca nu a mai ramas aluat pe bat, este gata. Scoatem Charlotte.

Răciți vasul și transferați-l pe o farfurie, stropiți cu pudră. Scorțișoara se combină organic cu mere, dacă doriți, puteți adăuga un praf în aluat sau, direct, stropiți deasupra charlottei deja coapte cu lapte condensat cu mere. ceai fericit!

Ce mame și soții grijulii nu vor veni pentru a face alimentația micuțului și marelui lor dulceț mai util și mai variat! Deoarece dulciurile cumpărate din magazin sunt departe de a fi de calitate, este mai înțelept să le faceți singur și de ce să nu începeți să experimentați cu produse de patiserie șic - „charlotte cu lapte condensat”

Un produs dulce de origine lactate, devenind un înlocuitor echivalent al zahărului, va oferi produse de patiserie preferate cu felii de mere o aromă delicată cremoasă.

Această delicatesă are multe beneficii. Nu este doar preparat, ceea ce se numește „în grabă”, dar se dovedește și a nu fi prea bogat în calorii. În plus, chiar și cel mai tânăr specialist culinar va putea face față oricăreia dintre cele două rețete de charlotte originală cu mere și lapte condensat oferite în selecție, de exemplu, pentru a-i face pe plac iubitei sale mame în weekend. Da, iar produsele vor avea nevoie de minim.

Principalul lucru este că laptele condensat ar trebui să fie de înaltă calitate și ce ar putea fi mai bun, din nou, decât laptele condensat natural? Apropo, pe site-ul nostru există mai multe postări separate dedicate acestui produs de casă.

Charlotte delicioasă cu lapte condensat: cea mai bună rețetă pas cu pas

Ingrediente

• - 4 lucruri. + -
• Lapte condensat- 1 bancă + -
• - 1 lingura. + -
• praf de copt- 1 plic + -
• Mere proaspete (dulci și acrișoare) — 4-5 buc. mărime medie + -
• - 1 lingura. + -

Cum să coaceți o charlotte delicioasă cu lapte condensat într-un aragaz lent

Pentru a face produse de patiserie dulci, nu este deloc necesar să goliți vasul de zahăr. Laptele condensat va face față perfect rolului responsabil al unui îndulcitor. Trebuie să o luați pe cea care este albă, și mai bine să o lăsați pe cea fiartă pentru cremă. Dacă casa nu are un multicooker - nu contează, un cuptor va face.

1. Să ne concentrăm mai întâi pe ouă. Ei trebuie să fie eliberați de coajă. Este mai bine să le spargeți unul câte unul într-o ceașcă pentru a vă asigura că produsul este proaspăt, apoi turnați totul într-un recipient adânc comun.
2. Acum avem nevoie de un batător de ouă. In lipsa acestuia, poti obtine rezultatul dorit cu ajutorul unui tel, doar ca asa va fi mult mai mult.
3. De îndată ce apare o spumă ușoară pe suprafața piureului de ouă, puteți adăuga lapte condensat. Nu trebuie să fii prea zelos în a amesteca ouăle și laptele - dacă numai masa dulce se dovedește a fi omogenă.
4. La final introducem in masa faina amestecata cu praful de copt. Trebuie să faceți acest lucru în mai multe etape și să amestecați totul până la omogenizare.
5. După spălarea și uscarea merelor, tăiați-le în jumătate și scoateți mijlocul. Dacă au pielea subțire și din propria grădină, atunci nu puteți îndepărta coaja din fructe.
6. Le taiem in farfurii sau felii subtiri.
7. Lubrifiați interiorul vasului multicooker cu unt cremă sau orice ulei vegetal nearomat.
8. Puneți un strat de mere pe fund și umpleți-le cu aluat deasupra.
9. După ce a închis multicooker-ul, selectăm modul „Coacere” pe afișaj, setăm 40 de minute pe afișajul timpului și pornim unitatea.

Aluatul finit trebuie ținut cu capacul deschis pentru a se răci, apoi scos cu grijă din bol, așezat pe un vas, turnat peste restul de lapte condensat sau masa de ciocolată topită. Puteți stropi cu nuci zdrobite sau pudră de caramel multicoloră.

Delicioasa charlotte parfumata cu lapte condensat, facuta chiar de tine, este gata!

• Umplutura de fructe poate fi pusa si in mijlocul biscuitului. Pentru a face acest lucru, turnați o parte din aluat pe fund, apoi scufundăm feliile de fructe în el și apoi restul de aluat.
• Dacă există o mulțime de mere, le puteți pune în viitorul biscuit în mai multe straturi, turnându-le cu aluat - va deveni mai suculent și mai gustos.
• La 20 de minute după ce „multya” începe să funcționeze, puteți deschide supapa de abur. Acest lucru va împiedica prăjitura să se ude prea mult. Când cronometrul se stinge, va trebui să verificați dacă Charlotte este pregătită, străpungându-i suprafața cu un chibrit. Dacă aluatul rămâne pe suprafața de lemn, atunci trebuie să coaceți o delicatesă. Setăm un timp suplimentar de 10-15 minute și apăsăm din nou butonul „Start”.

Charlotte preferată cu cremă de lapte condensat

Și acum să încercăm să adăugăm rafinament tradiționalei charlotte cu mere, ungându-l cu cremă de lapte condensat. Pe baza ei poți face și o impregnare delicioasă pentru un tort festiv. Este important doar să nu exagerați cu dulceața, pentru ca produsele de patiserie să nu devină stânjenitoare.

Ingrediente

• Ouă mari - 3 buc.;
• Zahăr - 2/3 st.;
• făină - 1 lingură;
• Mere - 2-3 fructe medii;
• lapte condensat - 1 borcan;
• Unt - 1 pachet;
• Ulei de măsline - 1 linguriță;
• Griș - 1 linguriță

Cum se face o charlotte originală cu mere și lapte condensat

Se framanta aluatul pentru Charlotte

• Preparam aluatul la fel ca in prima reteta, adica spumam usor ouale, combinam cu componenta dulce, in acest caz zaharul (pana se dizolva cristalele), dupa care introducem treptat faina, amestecand aluatul. masa.
• Ungeți fundul vasului multicooker cu ulei de măsline, stropiți cu gris.
• Punem merele decojite și tăiate felii în interiorul tigaii multiple. Le umplem cu aluat, închidem „multi”, selectam modul standard „Coacere” și timpul este de aproximativ 45 de minute, începem.

Prepararea cremei din lapte condensat pentru Charlotte

În timp ce aluatul (ar trebui să se dovedească a fi de densitate medie) se va transforma încet într-o plăcintă, să avem grijă de cremă.

• Pentru a obține un fudge delicios, este indicat să fierbeți laptele condensat timp de o oră - se va îngroșa puțin și va căpăta o nuanță de caramel ușor.
• Untul din crema poate fi inlocuit cu aceeasi cantitate de smantana grasa sau smantana.
• Amestecați laptele condensat preparat și untul cu un mixer până devine pufos. Puteti adauga in crema pesmet de alune sau nuca tocata (1-2 linguri).

Etapa finală a coacerii Charlottei cu lapte condensat

• Când charlotte este gata, se răcește fără a o scoate din bol. Abia atunci se poate scoate tortul din forma.

• Tăiați stratul de biscuiți, în care nu sunt mere, cu un cuțit ascuțit de-a lungul, aproximativ în jumătate, ungeți părțile cu smântână și amestecați. De asemenea, ar fi potrivit să acoperiți partea superioară a charlottei și părțile laterale ale plăcintei cu ea.

Dacă în frigider nu era nici unt, nici smântână, iar Charlotte „cere” o transformare a gustului, poți folosi cea mai bugetară opțiune. Vă recomandăm să diluați laptele condensat nefiert cu apă rece fiartă, într-un raport de 2: 1, și să ungeți biscuitul tăiat de-a lungul ambelor părți cu această impregnare dulce.

Biscuiții de casă sunt un „câmp” culinar excelent pentru cele mai îndrăznețe experimente. Dacă produsele de patiserie tradiționale se plictisesc puțin și nu există timp suficient pentru „isprăgări” culinare, atunci puteți face delicioase charlotte cu lapte condensat cu propriile mâini - din fericire, rețetele sale vor fi acum mereu la îndemână.

Un minim de bătăi de cap, cele mai simple produse - și o delicatesă blândă de casă cu gustul tău preferat de lapte este deja pe masă!

Charlotte clasică de mere de la bucătar, rețetă video

În doar o jumătate de oră vei obține desertul perfect pentru ceai, compot de mere și un cocktail alcoolic neobișnuit. Bucătarul nostru vă invită să pregătiți o petrecere aproape de mere pentru oaspeți neaștepți în doar o jumătate de oră.

Pe lângă rețeta video, vrem să vă mulțumim cu selecții dintre cele mai neașteptate rețete Charlotte.