Biscuiti Biscuiti Maria. Prajituri Lyubyatovo "Maria" persistente tradiționale - "Totul este ingenios simplu! Doar „Maria” – fursecuri care sunt potrivite pentru alergii și alăptare!

De ce se numesc fursecurile biscuiti? Acest nume vine de la francezul „gal”, care înseamnă „boulder”, „gol”, adică o pâine care poate înlocui pâinea. Se păstrează foarte mult timp, aproape doi ani. Dacă îl faceți cu un conținut de grăsime, atunci termenul de valabilitate este redus la șase luni. Era foarte convenabil în vremurile străvechi, în timpul războaielor, dar nu era mai puțin popular printre participanții la expediții lungi, precum și printre marinarii spanioli, care le numeau pesmet pentru înot.

Cookie-uri „Maria”: beneficii și daune

Toată lumea este familiarizată cu biscuiții Maria. Atât copiii mici, cât și adulții care își monitorizează sănătatea sau urmează diete speciale care exclud alimentele cu amidon. Dar când îți dorești cu adevărat, pot să apară prăjiturile cu conținut scăzut de calorii „Maria”. Este excelent și pentru persoanele cu alergii sau probleme temporare de sănătate. Cookie-urile „Maria” pot fi considerate dietetice, ceea ce este determinat de conținutul său. Dacă biscuiții Maria conțin uleiuri și zahăr, sunt biscuiți grasi, în caz contrar sunt biscuiți uscați cu o durată lungă de valabilitate. Au forme diferite și pot diferi ușor ca gust, dar toate au un postgust plăcut, în ciuda faptului că conțin aproape aceeași apă și făină și o rată de sațietate destul de ridicată. Utilitatea constă în faptul că astfel de fursecuri au proprietăți dietetice și nu provoacă alergii, care sunt deosebit de frecvente la copiii mici. Biscuiții „Maria” nici măcar nu sunt interziși în timpul alăptării, dar bebelușii pot fi administrați de la 7 luni, înmuiați în lapte, și folosiți ca alimente complementare.
Nu există niciun rău în aceste cookie-uri. Dar recent, producătorii au început să introducă în compoziție arome, praf de copt, margarină și ulei de palmier. Prin urmare, citiți cu atenție ambalajul, deoarece acestea nu vor mai fi prăjituri dietetice.
Dar pentru a-l face și mai util, îl poți găti singur acasă.

Biscuiti "Maria": reteta

Vei avea nevoie:

Se framanta un aluat omogen si destul de dens. Mai întâi, bateți oul cu adaos de zahăr, sare și sifon până se dizolvă complet. Apoi, adăugați apă sau lapte și făina cernută și amestecați totul bine până la o masă omogenă.

În continuare, este de dorit să-l înfășurați cu o peliculă și să-l lăsați cald timp de o jumătate de oră. In acest timp, aluatul va deveni mai moale si va capata consistenta dorita. După ce trebuie să-l întindeți și să decupați figurile. Asigurați-vă că înțepați deasupra, punând multe puncte.

Ele nu sunt doar decor, ci și o parte a procesului tehnologic, datorită căruia aluatul nu se umflă în timpul coacerii. Există o părere că un produs ar trebui să aibă 16 găuri, apoi se va coace bine.

Încercați să faceți prăjituri „Maria” de casă și bucurați-vă de gustul ei bun.

Salutare tuturor!

Fursecurile „Maria”, probabil singura prăjitură care este familiară pentru absolut toată lumea și chiar și în ciuda faptului că în prezent există o gamă uriașă de produse și produse de patiserie variate în magazine, popularitatea sa nu este în scădere!

Acum mulți producători îl produc schimbând compoziția, ceea ce afectează gustul și calitatea fursecurilor! Și să găsești acea „Maria” foarte slabă nu a fost atât de ușoară!)

Am cunoscut fursecuri „Maria” marca „Lubyatovo” când îmi alăptam copilul! Lista de produse permise este limitată de limite stricte și chiar vrei să te răsfeți măcar uneori cu ceva gustos!

Am văzut prăjituri în multe magazine și hipermarketuri, costul lor variază de la 37 de ruble la 45 de ruble per pachet. Este ambalat în celofan obișnuit, care poartă sigla producătorului și toate informațiile despre cookie-uri! Există o fereastră transparentă pe pachet, care vă permite să evaluați vizual cookie-urile chiar și în magazin!

Greutate: 180 grame

Perioada de valabilitate: 6 luni

Deschiderea cookie-urilor este foarte simplă, doar trageți de panglica specială! Miroase pur și simplu grozav, cu un strop de vanilie, foarte plăcut și abia perceptibil!

Dimensiunea fursecurilor nu este mare, subțire și rotundă, de culoare deschisă a grâului, fiecare având un logo al companiei!

Ingrediente: faina de grau, zahar, ulei vegetal, sirop invertit (zahar, regulatori de aciditate: acid lactic alimentar, sifon alimentar),
praf de copt: sare carbonat de amoniu, bicarbonat de sodiu, sare, emulgator: esteri de glicerol si diacetiltartric si acizi grasi, aroma, antioxidant: pirosulfit de sodiu, indulcitor natural: extract de stevia.

Din compoziție se vede că în prăjituri nu există lapte sau ouă, ceea ce înseamnă că este perfect pentru alergii, alăptare și post! De asemenea, acest fursec este potrivit pentru copiii cu alergii!

Valoare nutrițională: proteine ​​8g, grăsimi 9,5g, carbohidrați 72.

Valoare energetică: 410 kcal.

Ca orice produs din făină, prăjiturile sunt destul de bogate în calorii și conțin o cantitate mare de carbohidrați, ceea ce înseamnă că merită să le limitați consumul la dietă!

Gustul fursecurilor este pur și simplu superb, de vanilie, ușor dulce, crocant și foarte fraged! Este imposibil să mănânci o prăjitură și să te oprești!) Te sfătuiesc să încerci această prăjitură, cu siguranță nu vei rămâne indiferentă la el!

Vă mulțumim pentru atenție!❤️

Sper că recenzia vă va fi de folos!😊

„Maria” - o prăjitură familiară din copilărie. Trebuie remarcat faptul că o astfel de delicatesă poate fi achiziționată în orice moment din magazin. Dar pentru a obține o coacere mai delicioasă și mai naturală, este recomandat să o faci singur, folosind ingrediente simple și accesibile. Pentru cei care nu au copt niciodată un astfel de produs acasă, le vom prezenta o metodă pas cu pas de creare a acestuia.

Prajituri clasice "Maria": reteta

După cum știți, această delicatesă conține un minim de ingrediente care pot fi întotdeauna găsite în propria bucătărie. Dar, în ciuda unui set atât de slab de produse, acest produs se dovedește a fi foarte gustos și este plăcut în special de copii.

Biscuiti crocante "Maria": compozitie

• Ou de pui - 1 buc.
• Nisip de zahăr - 1,5 mare. linguri.
• Ulei vegetal rafinat (inodor) - o lingură mare plină.
• Lapte proaspăt cu conținut scăzut de grăsimi - o lingură mare.
• Făină de grâu (puteți lua clasa a 2-a) - plină
• Sifon de masă (nu trebuie stins cu oțet) - ¼ lingură de desert.

Procesul de framantare al aluatului

„Maria” – prăjituri sfărâmicioase și crocante. Acest produs primește astfel de proprietăți datorită faptului că în timpul preparării aluatului nu i se adaugă un număr mare de ouă și nu se folosește margarina sau untul. De remarcat si faptul ca datorita setului slab de ingrediente, biscuitii Maria sunt folositi des in cadrul dietelor de sanatate, cand iti doresti neaparat sa mananci ceva dulce.

Deci, înainte de a coace astfel de produse în cuptor, trebuie să frământați bine un aluat dens și omogen. Pentru a face acest lucru, trebuie să spargeți oul de pui și să-l bateți ușor cu o furculiță. Apoi, adăugați zahăr granulat și sifon de masă gătit rapid. După amestecarea tuturor componentelor și dizolvarea lor completă, la acestea se adaugă ulei vegetal rafinat, lapte proaspăt cu conținut scăzut de grăsimi și făină de grâu cernută. După o frământare temeinică, ar trebui să obțineți un aluat dens, dar nu prea strâns. În concluzie, baza omogenă trebuie înfășurată în folie alimentară și lăsată într-o cameră caldă cel puțin o jumătate de oră. Acest timp este suficient pentru ca aluatul să ajungă la consistența dorită și să devină mai moale.

Formarea produselor

Fursecurile de casă „Maria”, a căror compoziție este prezentată mai sus, se formează foarte rapid și ușor. Pentru a face acest lucru, scoateți aluatul frământat anterior din folie alimentară și împărțiți-l în trei părți. Acest lucru este necesar, astfel încât să vă fie convenabil să întindeți baza pe o placă de tăiat. Trebuie să obțineți o foaie foarte subțire (de până la 3-5 milimetri grosime), care trebuie tăiată în bucăți. Este de dorit să se efectueze această procedură cu ajutorul formelor speciale pentru prăjituri. Dar dacă nu aveți un astfel de dispozitiv, atunci puteți utiliza o sticlă fațetată obișnuită. Pentru frumusețe, se pot face mai multe perforații pe suprafața semifabricatelor cu o furculiță.

Tratament termic

Fursecurile de casă „Maria”, al căror conținut de calorii nu depășește 350 de unități energetice la 100 de grame, se coace în cuptor foarte repede. Dar înainte de asta, produsele formate trebuie mutate cu grijă într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. După aceea, foaia umplută trebuie introdusă la cuptorul foarte încins pentru aproximativ 5-7 minute. Dacă doriți mai multe prăjituri crocante și rumenite, atunci timpul ar trebui mărit cu încă câteva minute.

Cum să servești corect?

Biscuiții uscați „Maria”, pregătiți acasă, trebuie serviți la masă după răcire sau în stare fierbinte. Este recomandat să pregătiți suplimentar ceai, cacao sau cafea pentru un astfel de desert. De asemenea, trebuie menționat că astfel de produse nu se deteriorează mult timp, deoarece nu conțin margarină sau unt. În acest sens, ele pot fi pregătite pentru utilizare ulterioară și depozitate într-un recipient special pentru alimente uscate.

Gătit împreună prăjituri de casă delicioase și consistente

„Maria” este o prăjitură care are multe opțiuni de gătit. Trebuie remarcat faptul că majoritatea oamenilor cred că un astfel de tratament de casă este făcut doar cu o cantitate minimă de zahăr și grăsimi. Dar nu este întotdeauna cazul. La urma urmei, cei care preferă să mănânce mai multe produse de patiserie bogate în calorii și-au inventat de mult propria rețetă. Așadar, cum se prepară biscuiții copios ai Mariei? Compoziția bazei sale include următoarele ingrediente:

• margarina pentru copt sau unt proaspat - aproximativ 150 g;
• nisip de zahăr de mărime medie - ½ cană;
• lapte proaspăt 4% - ¾ sticlă fațetată;
• amidon de cartofi - 1,5 căni (poate fi puțin mai mult);
• făină ușoară de grâu - un pahar plin;
• sifon de masa fara stingere prealabila - o lingura de desert fara tobogan;
• sare fina iodata - un praf;
• ulei vegetal - pentru ungerea matriței.

Pregătirea bazei

Din motive evidente, este mai bine să nu folosiți astfel de cookie-uri „Maria” atunci când țineți dietă. La urma urmei, conține o cantitate mare de ulei de gătit și zahăr granulat, care împreună dau efectul unei „bombe” calorice. Dar dacă nu ești prea îngrijorat de silueta ta, atunci această opțiune gustoasă este cea mai potrivită pentru tine.

Pentru a framanta aluatul, scoateti in prealabil margarina sau untul din frigider si dezghetati-l complet in interior. De remarcat că unele gospodine nerăbdătoare încearcă să grăbească acest proces supunând uleiul de gătit unui tratament termic. Nu vă recomandăm să faceți acest lucru, deoarece aluatul pe bază de unt topit nu se dovedește a fi același cu rețeta pentru prăjiturile prezentate.

După ce devine complet moale, trebuie pus într-un castron împreună cu zahăr și sare. Măcinați bine toate ingredientele cu o furculiță, ar trebui să obțineți o masă albită omogenă. Este necesar să turnați lapte gras la temperatura camerei în el și să continuați amestecarea. După aceea, este necesar să turnați făina de grâu cernută în amestecul uleios împreună cu sifonul de masă. Ca rezultat, ar trebui să formați o masă lichidă omogenă. Pentru ca baza de prăjituri să se îngroașe și să puteți tăia cu ușurință produse semifabricate frumoase din ea, trebuie să adăugați și amidon de cartofi.

După toți pașii descriși, ar trebui să obțineți un aluat luxuriant, fraged și parfumat, care trebuie pus într-o pungă și păstrat în această stare la frigider timp de 60 de minute. În acest timp, baza va deveni strânsă, ceea ce va contribui la o rulare mai ușoară.

Procesul de formare a cookie-urilor

Biscuiți copioase „Maria” (compoziția unui astfel de produs bogat în calorii este prezentată mai sus) se formează în același mod ca și tratatul dietetic descris chiar la începutul articolului. Pentru a face acest lucru, scoateți baza uleioasă din frigider și întindeți-o pe o masă de tăiat, presărată ușor cu făină cernută. Apropo, cu cât stratul este mai subțire, cu atât produsele vor deveni mai crocante. În același timp, nu uitați că sifonul adăugat în aluat contribuie la creșterea semnificativă a acestuia în timpul tratamentului termic.

După ce aluatul este întins, acesta trebuie tăiat în figuri frumoase folosind un cuțit de modelat. La dorință, deasupra fiecărui produs, puteți pune arahide prăjite și zdrobite la firimituri sau le stropiți cu un praf de zahăr grosier. O astfel de procedură va face desertul nu numai mai dulce și mai gustos, ci și mai atractiv ca aspect.

Produse de copt în cuptor

Biscuiții copiși și gustoși „Maria”, al căror conținut de calorii este de aproximativ 500 de unități energetice, sunt copți la cuptor puțin mai mult decât produsele dietetice care nu includ untul în sine. Produsele semifabricate formate trebuie transferate cu grijă pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal, lăsând o distanță mică între ele, apoi se pun în cuptorul preîncălzit și se coace timp de 10-13 minute. În acest timp, fursecurile vor crește puțin și, de asemenea, se vor rumeni bine, vor deveni gustoase și frumoase.

Servirea corectă la masă

„Maria” - fursecuri care pot fi preparate pentru alimentația dietetică și pentru băutul copios și bogat în calorii. După ce produsele sunt complet gătite, acestea trebuie scoase din cuptor și puse pe o farfurie. Înainte de servire, este indicat să se răcească complet o astfel de delicatesă și, dacă se dorește, să se toarne cu glazură de ciocolată.

Cum se fac cookie-urile dure?

Tehnologia de producere a unor astfel de produse presupune utilizarea unei cantități minime de zahăr granulat și ulei vegetal. O astfel de compoziție afectează destul de puternic proprietățile elastice ale bazei. Într-adevăr, datorită conținutului redus al celor două componente prezentate, aluatul capătă foarte repede forma inițială, ceea ce complică foarte mult procesul de întindere, care este întârziat vizibil. De aceea această delicatesă se numește persistentă.

Trebuie remarcat în special că rețeta pentru astfel de fursecuri este destul de asemănătoare cu ceea ce a fost descris chiar la începutul articolului. Cu toate acestea, există încă o diferență între ele. În acest sens, vom prezenta metoda sa pas cu pas de preparare. Pentru asta avem nevoie de:

• ou praf - 30 g;
• nisip din trestie de zahăr - 1,5 mare. linguri;
• ulei de măsline rafinat, adică inodor - o lingură mare plină;
• apă de băut filtrată - ½ cană;
• sare fină - un praf;
• făină de grâu (puteți lua clasa a 2-a) - un pahar plin fațetat;
• sifon de masă (nu trebuie stins cu oțet) - ¼ lingură de desert.

Framantarea aluatului

Pentru a pregăti biscuiți lungi „Maria”, ar trebui să turnați apă de băut la temperatura camerei într-un castron, apoi să adăugați zahăr granulat, un praf de sare, ulei de măsline rafinat și să amestecați bine. În timp ce ingredientele vrac sunt dizolvate într-un lichid cald, ar trebui să începeți să pregătiți a doua parte a bazei. Pentru a face acest lucru, este necesar să combinați făina de grâu cernută și sifonul de masă într-un singur recipient. După o amestecare completă, masa vrac trebuie adăugată treptat în apă cu zahăr și unt. Ca urmare a unei frământări lungi, ar trebui să aveți un aluat destul de dens și omogen. Pentru a-l face mai moale și a fost ușor de făcut semifabricate din el, trebuie învelit în folie alimentară și lăsat la cald timp de 35-45 de minute. Dacă nu efectuați această procedură, atunci vă va fi destul de dificil să întindeți baza pe o placă de tăiat, ceea ce va prelungi întregul proces.

Cum se formează corect produsele?

După o scurtă expunere la aluat, acesta trebuie îndepărtat și rulat într-o foaie cu o grosime de aproximativ trei milimetri. Apoi, stratul trebuie tăiat chiar și în triunghiuri mici folosind un cuțit obișnuit. Pentru gust și frumusețe, suprafața produselor formate poate fi stropită cu o cantitate mică de scorțișoară măcinată.

Proces de tratament termic

După ce semifabricatele sunt gata, acestea trebuie așezate cu grijă pe o foaie de copt tapetă în prealabil cu hârtie de copt și introduse într-un cuptor încălzit la 190 de grade. Astfel de produse sunt coapte timp de cinci minute. Apoi trebuie scoase, răcite, puse într-o farfurie adâncă și servite la masă împreună cu ceai verde.

Informatii utile

Câte calorii sunt în prăjiturile Maria, care au fost preparate după rețeta de mai sus? Această întrebare este de interes pentru destul de multe femei care plănuiesc să folosească această delicatesă în timp ce urmează diverse diete. Datorită faptului că în aluatul unui astfel de produs s-a adăugat un minim de zahăr granulat și ulei de măsline, prăjiturile sunt cu adevărat sărace în calorii. Deci, 100 de grame de produs finit conțin aproximativ 60 g de carbohidrați, 7 g de proteine ​​și aceeași cantitate de grăsimi. Pe baza acestor indicatori, trebuie remarcat faptul că o astfel de delicatesă de casă conține aproximativ 270-300 de kilocalorii la 100 de grame.

Desigur, nu este foarte recomandat să abuzați de acest produs de patiserie în timpul unei diete, dar este foarte posibil să vă mulțumiți cu el cu moderație, fără a afecta silueta. De asemenea, trebuie remarcat faptul că acest produs este foarte des consumat de mamele care alăptează. Și nu numai pentru că este dietetic, ci și datorită faptului că o astfel de delicatesă este un produs sănătos și hrănitor fără aditivi și potențiatori de aromă, care nu provoacă reacții alergice la nou-născut.

Moda este un lucru interesant! Oamenii care urmează moda nu mai aparțin lor. De fapt, această „doamnă” decide totul: ce haine, pantofi, mobilier etc. să aleagă. Tendințele modei sunt observate și în lumea culinară. Nu este un secret pentru nimeni că alimentația sănătoasă este în tendințe în acest moment. Mulți încearcă să ducă un stil de viață sănătos, să facă sport, să scape de obiceiurile proaste. Și asta, fără îndoială, este foarte bună.

Dacă mai devreme să iei o gustare cu fast-food era în ordinea lucrurilor, acum tot mai mulți oameni au început să refuze acest lucru, gândindu-se cum să facă o gustare mai utilă. Dar ce ar putea fi mai convenabil și, cel mai important, mai util decât să ai câteva fursecuri cu tine, în special cele dietetice. Biscuiții cu conținut scăzut de calorii ai Mariei sunt o ieșire grozavă dacă senzația de foame a venit brusc.

Ce este un cookie tare și care sunt beneficiile acestuia?

Fursecurile ciudate, misterioase „permanente” de fapt, au căpătat un astfel de nume din motive foarte simple. În timpul gătirii, apar dificultăți cu aluatul - acesta tinde întotdeauna să revină la starea inițială. Îl întindeți, iar aluatul se trage înapoi! Prin urmare, trebuie să lucrați rapid.

În același timp, fursecurile Maria persistente sunt destul de utile și sigure pentru silueta. Conține o cantitate minimă de zahăr și nu există un ingredient precum untul sau margarina.

Ingrediente

Pentru a face prăjiturile Maria conform rețetei Vkusnopech, veți avea nevoie de următoarele:

• 130 de grame de făină
• 1/3 lingurita sifon
• 1,5 st. eu zahăr
• 1 st. l. lapte
• 1 st. l. ulei de floarea soarelui
• 1 praf de sare
• 1 ou

Procesul de gatire

Biscuiții Mariei se prepară nu numai rapid, ci cu viteza fulgerului. Prin urmare, nu fi leneș! După ce l-a făcut acasă, vei fi sigur de naturalețea produsului.

Se amestecă laptele, oul, untul, sarea și zahărul.

Se amestecă sifon cu făină, se adaugă părți. Nu este nevoie să stingi sifonul!

Rulați un lot.

Întindeți aluatul subțire, formați biscuiții noștri Maria. Puneți-l deasupra cu o furculiță.

Se pune pe o tava de copt acoperita cu pergament si se coace la cuptor pentru 5 minute la o temperatura de 200 de grade.

Biscuiții Maria sunt cunoscuți încă din vremea țarismului. Potrivit legendei, a fost copt de cofetarii de la curte în onoarea fiicei lui Alexandru al II-lea, care se numea Maria, în ziua nunții. Acest cookie simplu nu își pierde din popularitate până în ziua de azi, deoarece este considerat unul dintre cele mai dietetice produse de cofetărie. Adesea devine principala delicatesă pentru mamele care alăptează.

Compoziția fursecurilor Maria: beneficii, daune și calorii

Produsul „Maria” este clasificat ca un biscuit - un tip de biscuit uscat și dur. Sunt foarte bune ca lipit pe drum, zac mult timp, nu se mucegește și nu se deteriorează.

Fursecurile „Maria” sunt făcute din aluat lung. Aceasta înseamnă că conține un minim de zahăr și grăsimi. Dacă scufundați un fursec lung în ceai, acesta se va umfla foarte mult timp. În procesul de gătire, astfel de soiuri de fursecuri se aplică în mod necesar găuri, astfel încât aluatul să nu crească și biscuiții să fie plati.
Aceste cookie-uri sunt făcute în diferite țări, dar numele „Maria” rămâne același.

În rețeta clasică pentru „Maria”, compoziția este extrem de simplă:

• făină,
• zahăr,
• sare,
• praf de copt,
• ulei vegetal,
• apă.

Această combinație de ingrediente face cookie-urile dietetice și hipoalergenice. Aceasta este o sursă suplimentară de vitamine B. Fursecurile se saturează bine și sunt ușor de digerat. Conținutul de calorii al acestor fursecuri este destul de mare - aproximativ 400 kcal.
Fursecurile „Maria” dăunătoare se întâmplă dacă producătorul a adăugat ulei de palmier sau altă grăsime ieftină la rețetă. Reputația produsului este stricată de antioxidanți și alți aditivi chimici care prelungesc perioada de valabilitate.
Oricât de dietetice sunt aceste fursecuri, nu ar trebui să le mâncați în exces, deoarece pot provoca greutate în stomac și balonare.

Care sunt beneficiile biscuiților pentru o mamă care alăptează

Orice femeie care alăptează, chiar dacă nu suferă un efort fizic serios, cheltuiește multă energie. Alăptarea folosește toate resursele corpului feminin. În plus, o tânără mamă este în mod constant în strânsoarea emoțiilor, entuziasmului din noul ei rol. Lipsa obositoare de somn și monotonia vieții. Toate acestea fac ca mâncarea dulce să fie necesară pentru o femeie în timpul alăptării.
Desertul va ajuta la refacerea rezervelor de energie și la stimularea producției de serotonină - „hormonul fericirii”, care va da vivacitate.
Biscuiții „Maria” nu au un efect semnificativ asupra laptelui matern, deoarece componentele acestuia sunt hipoalergenice. Singura componentă dăunătoare este glutenul (această substanță se găsește în făina de grâu și poate provoca reacții la copil și la mamă).

Intrăm corect în dietă

Unele femei refuză în mod deliberat dulciurile în primele luni după naștere din cauza fricii de a nu răni copilul și a dorinței de a pierde rapid în greutate. Cu toate acestea, nu te poți lăsa complet fără deserturi. Acest lucru amenință cu căderi nervoase și proastă dispoziție. Fursecurile „Maria” - un gust minim pe care și-l poate permite orice mamă care alăptează.

Experții susțin dacă merită introducerea acestui produs în dietă imediat după naștere sau după 3-4 luni. Pe de o parte, nu există ingrediente potențial periculoase în prăjituri. Are gust neutru, ușor dulce. Deci, îl puteți mânca în siguranță deja în primele zile după naștere. Pe de altă parte, un exces de făină duce inevitabil la creșterea formării de gaze - nici mama, nici copilul nu au nevoie de acest lucru.
Pentru a evita alergiile, alegeți biscuiți de cea mai bună calitate

Rămâne „mijlocul de aur” – să folosești cookie-uri puțin câte puțin. Pentru prima lună, 3-4 bucăți pe zi vor fi suficiente. Le poți distribui pentru fiecare masă: mănâncă una la micul dejun, prânz și cină.

Dacă nu se observă reacții negative, puteți crește numărul de fursecuri consumate. Totuși, nu te lăsa dus de cap: 10 bucăți sunt suficiente. Ca orice produs din făină, această prăjitură este destul de bogată în calorii.

Cei care sunt precauți cu privire la introducerea chiar și a celor mai sigure alimente în dieta lor ar trebui să respecte regula de aur: mănâncă prima porție dimineața și monitorizează toate reacțiile posibile pe parcursul zilei.

Cum să coaceți singur

Astăzi, în magazine puteți vedea multe variante diferite de fursecuri dietetice - fiecare fabrică le face în felul său. Sunt producători mai conștiincioși, sunt mai puțini. Compoziția fursecurilor din diferite fabrici poate fi foarte diferită.

Pentru a fi 100% sigur că fiecare ingredient este sigur, cel mai bine este să coaceți prăjituri tari acasă.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 100 g de unt (puteți folosi 0,5 căni de ulei vegetal);
• 3 linguri de zahar;
• 100 ml lapte, apa sau zer - la alegere;
• 300 g faina;
• sare, sifon, vanilină - pe vârful unui cuțit.

Cum să gătească:

1. Într-un castron amestecați lichidul (zer, apă sau lapte), zahărul și untul. Dacă se ia unt, acesta trebuie mai întâi topit.
2. Adăugați bicarbonatul de sodiu, sarea și vanilia în făină.
3. Se toarnă făina într-un bol și se frământă aluatul cu mâinile. Puteți adăuga puțină apă dacă este necesar. Ar trebui să obțineți un aluat rece care să nu se lipească de mâini din cauza uleiului.
4. Trebuie să întindeți aluatul cu sârguință de mai multe ori, deoarece începe foarte repede să capete forma inițială. Ar trebui să obțineți un strat cu o grosime de 3-4 mm. Tăiați în bucăți în mod arbitrar sau cu un pahar, matrițe.
5. Se pune pe o tavă de copt unsă ușor cu ulei vegetal. Înțepăți fursecurile cu o furculiță pentru a face găuri la suprafață.
6. Preîncălziți cuptorul la 200°C. Pune o tavă de copt cu fursecuri în ea timp de 5-7 minute.

Gospodinele cu experiență sfătuiesc să nu părăsească cuptorul, deoarece. biscuitii se coace foarte repede. Dacă aluatul este întins subțire, vor fi suficiente 3-4 minute.

Video: Maria prăjituri cu ouă

Alte tipuri de biscuiți sunt permise mamelor care alăptează

Biscuiții au multe avantaje, dar, din păcate, se plictisesc repede. Uscat și aproape fără gust - nu vă veți bucura în mod deosebit de o astfel de „delicie”. De obicei, femeilor care alăptează li se recomandă produse de cofetărie ușoare, fără urme de cacao și alți aditivi, precum marshmallow sau marshmallows. Dar dacă mama este predispusă la alergii sau copilul chiar reacționează la astfel de deserturi, va trebui să te limitezi la biscuiți.

În loc de „Maria” puteți cumpăra prăjituri lungi „Zoologie” sau „Zoologice”. Are un gust puțin mai dulce și are o aromă de vanilie mai pronunțată. Un alt tip binecunoscut de biscuiți este crochetul. Acestea sunt fursecuri dreptunghiulare cu margini festonate. Are gust aproape neindulcit. Fursecurile „Start” în gust și aromă sunt mai degrabă ca pâine. Puteți face sandvișuri cu el. Mulți producători de produse de cofetărie au în sortimentul lor biscuiți cu denumirea „Crackers”. Dacă nu există nimic interzis în compoziție, le puteți încerca în siguranță. Este de dorit să existe un conținut minim de diverși regulatori de aciditate, aditivi anti-aglomerare, ulei de palmier.

Galerie foto: tipuri de biscuiti

Biscuiții „Croquet” se disting printr-o formă dreptunghiulară și scoici în jurul marginii „Prăjituri zoologice” bine înmuiate pot fi oferite unui copil mare. Fursecurile „Start” seamănă cu pâine în gust și aromă

Pentru mulți, prăjiturile rotunde cu găuri sunt asociate cu copilăria. Prin urmare, mamele care alăptează se bucură sincer de gustul acestei delicatese simple, iar apoi rămâne în meniu în viitor. Principalul lucru este să respectați moderația și să găsiți pentru voi prăjituri „Maria” cu compoziția optimă.