Cupcake in einer Pfanne mit 8 Eiern. Eine einfache Möglichkeit, einen Cupcake in einer Pfanne zuzubereiten

Schauen Sie sich die Seiten "Ich liebe es zu kochen" mit einem Rezept an, um einen Kuchen in einer Pfanne zu backen. Sie werden überrascht sein, wie einfach und schnell die Zubereitung dieses Kuchens ist. Naschkatzen, die Schokoladengebäck lieben, werden es lieben. Dieser Kuchen lässt niemanden gleichgültig.

Zutaten:

• eier - 3 Stück;
• Zucker - 1 Glas;
• Butter - 120 Gramm;
• Milch - 250 Milliliter;
• Kakaopulver - 2 Esslöffel;
• mehl - 2 Tassen;
• Vanille - 1 Beutel;
• Salz - eine Prise;
• vereiteln;
• Backpulver für Teig - 1 Beutel.

Eine einfache Möglichkeit, einen Cupcake in einer Pfanne zuzubereiten. Rezept Schritt für Schritt

1. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und fügen Sie eine Prise Salz zum Weiß hinzu, schlagen Sie gut.
2. Fügen Sie eine halbe Tasse Zucker hinzu und schlagen Sie weiter.
3. Den restlichen Zucker zum Eigelb geben, weiche Butter und Milch schaumig schlagen. Als nächstes fügen Sie dieser Mischung Kakao, Mehl, Backpulver und Vanille hinzu. Gründlich mischen.
4. Wenn die Mischung homogen wird, fügen Sie die Proteine ​​hinzu und mischen Sie alles.
5. Die Pfanne mit Butter schmieren und den Teig hineinschieben, mit einem Deckel abdecken.
6. Legen Sie 4 Lagen Folie auf den Herd und stellen Sie den Kuchen zum Backen ein.
7. Die Kochzeit beträgt etwa 40 Minuten.

Mit in einem Wasserbad geschmolzener Schokolade oder einer anderen Creme garnieren. Eine einfache Art, einen Cupcake in einer Pfanne zu kochen, wird ausnahmslos jeden erobern. Es wird von Hausfrauen geliebt, die sich nicht lange mit Gebäck und Teig in der Küche herumschlagen wollen, und von jedem, der es probiert. Und unbedingt ausprobieren

Wir präsentieren Ihnen ein Rezept für einen sehr leckeren Cupcake, der in einer Pfanne gekocht wird.

Sogar eine unerfahrene Gastgeberin wird damit fertig. Daher können Sie Ihren Haushalt ganz einfach mit einem duftenden, zarten und wahnsinnig leckeren Cupcake zum duftenden Teetrinken erfreuen. Die Zusammensetzung der Zutaten ist klein und die Zubereitung sehr einfach. All dies wird zweifellos jeder Gastgeberin gefallen. Speichern Sie das Rezept und erfreuen Sie Ihre Umgebung mit einem leckeren Cupcake.

Erforderliche Zutaten

• 3 Eier
• 100 gr Margarine
• 200 ml Kefir
• 200 g Kristallzucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 EL Vanillezucker
• 300gr Mehl
• 1 Handvoll Rosinen, Nüsse, kandierte Früchte

Prozess starten

1. Zuerst Margarine schmelzen und Kristallzucker darin auflösen.
2. Dann den zimmerwarmen Kefir und alle anderen Zutaten, bis auf die Füllung, hinzugeben. Den Teig kneten und danach die Füllung gießen und gut mischen.
3. Nehmen Sie eine Pfanne mit schwerem Boden und legen Sie die Innenseite mit Folie aus. Oder Sie können Pergament auslegen. Dann mit einem Deckel verschließen und bei starker Hitze bis zu 2 Minuten erhitzen. Danach den Teig gießen, mit einem Deckel abdecken und 35 Minuten kochen lassen. In diesem Fall sollte das Feuer langsam sein und der Deckel nicht geöffnet werden. Das heißt, auf diese Weise erzeugen wir die Wirkung eines Ofens im Inneren. Wenn die Mitte längere Zeit nicht gebacken wird, können Sie das Feuer etwas erhöhen.
4. Nach Ablauf der erforderlichen Zeit den fertigen Cupcake herausnehmen und nach Belieben dekorieren.

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Der flüssige Teig für die Torte wird mit Wasser, Sauerrahm oder Milch geknetet. Gesiebtes Mehl, Backpulver, Eier, Butter werden hineingegeben. Zucker, Kakao, Zitronenschale, Vanille und Zimt werden der Dessertbasis hinzugefügt. Manchmal wird Mehl durch Grieß ersetzt. Ungesäuerter Teig sollte dicht und elastisch sein. Es besteht aus Mehl, Salz, Wasser und Pflanzenöl.

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Pfannkuchenrezepten sind:

Für die Füllung können Sie Produkte nehmen, die zur Hand sind. Zum Beispiel Kartoffeln, Kürbis, Kohl oder Hackfleisch. Das Dessert wird in Gemüse oder Ghee gebraten.

Wie man einen Kuchen in einer Pfanne kocht

Ohne großen Aufwand lässt sich eine deftige Jause zum Frühstück oder zur Nachmittagsjause backen.

Fünf der schnellsten Pfannkuchenrezepte:

1. Faules Backen wird auf verschiedene Arten zubereitet. In einigen Fällen wird die Füllung auf den Boden der erhitzten Schüssel gelegt und dann mit Teig gegossen. In anderen werden die Produkte sofort gemischt.
2. Um einen gelierten Kuchen zuzubereiten, wird der größte Teil des Teigs auf den Boden der Pfanne gegossen und die Füllung darauf verteilt. Produkte werden mit der restlichen Masse gegossen.
3. Ungesäuerter Teig wird nach dem Kneten mit einem Handtuch bedeckt und 30-40 Minuten stehen gelassen. Dann wird es in mehrere Teile geteilt und auf eine Dicke von 8-10 mm ausgewalzt. In der Mitte der Schichten die Füllung auslegen und die Kanten verbinden. Die Größe des Werkstücks hängt vom Durchmesser der Pfanne ab.
4. Produkte für die Füllung können mit einem Messer gehackt, gerieben oder mit einem Mixer geschlagen werden. Gemüse wird mit Salz, Gewürzen und Kräutern vermischt. Äpfel passen gut zu Zimt und Hüttenkäse zu Vanille.
5. Hohe Kuchen werden 20 Minuten bei schwacher Hitze unter geschlossenem Deckel gebacken, dann wird das Werkstück umgedreht und weitere 10-15 Minuten gekocht. Dünnes Gebäck aus ungesäuertem Teig wird 7-10 Minuten auf jeder Seite gebraten.

Süße Desserts werden vor dem Servieren mit Puderzucker bestreut, mit Sahne oder Schlagsahne dekoriert. Snack Pie passt gut zu Tomaten-Sauerrahm-Sauce.

Gebäck kann mit Tee, Kaffee oder einem Glas Wein serviert werden.

Ein Cupcake ist eine sehr praktische Option für ein hausgemachtes Dessert, es ist schnell und einfach zubereitet, selbst ein Anfänger kann Teig für einen Cupcake und für jede seiner Arten machen. Und durch das Hinzufügen verschiedener Zutaten können Sie jedes Mal neues Gebäck zubereiten.

Der einfachste Kuchen im Ofen wird nach folgendem Schema zubereitet: Eier und Zucker werden entweder mit einem Mixer oder einer Gabel geschlagen, Sauerrahm wird hinzugefügt. Soda muss mit Essig gelöscht und in die Gesamtmasse gegossen werden, dann schnell mischen. Die Butter in kleine Stücke schneiden, schmelzen und in den Teig gießen, dann erneut mischen. Mehl langsam unter ständigem Rühren hinzugeben, bis eine homogene Masse entsteht. Den Teig in Förmchen verteilen und im Ofen backen. Kuchen im Ofen in Formen erweist sich als schön, portioniert und sehr praktisch zum Servieren.

Und dann - Ihre Experimente. Fügen Sie dem Teig beispielsweise Kakaopulver hinzu - Sie erhalten einen wunderbaren Schokoladenmuffin im Ofen. Wenn Sie den Teig in zwei Teile teilen und nur in einen davon Kakao geben, können Sie einen Zebrakuchen oder einen Marmorkuchen backen. Nachdem wir frische Beeren in den Teig gegossen haben, erhalten wir verschiedene Optionen für hausgemachte Muffins im Ofen mit Johannisbeeren oder Kirschen usw. Im Winter können Sie im Ofen einen Kuchen mit Rosinen oder Nüssen backen. Und es gibt auch Optionen für Hüttenkäse-Muffins im Ofen, Kefir-Muffins im Ofen usw.

Cupcakes werden aus jedem Teig etwa 35 Minuten lang bei einer Temperatur von 200 Grad gebacken. Da jedoch jeder Ofen seine eigenen Parameter hat, müssen Sie sich den Kuchen ansehen und ihn „zur Bereitschaft“ probieren.

Das Rezept für einen Kuchen im Ofen ist schwer zu empfehlen, Sie müssen selbst auswählen, es gibt viele davon. In jedem Fall wird empfohlen, Ihre Option anhand des Fotos auszuwählen. Cupcake im Ofen, das Rezept mit dem Foto, das Ihnen am besten gefallen hat, sollten Sie unbedingt ausprobieren, es wird Ihnen gelingen. Jedes hausgemachte Kuchenrezept im Ofen ist einfach und das Ergebnis ist ausgezeichnet. Das Rezept für Hüttenkäse-Muffins im Ofen ist vielleicht eher für Baby- und Diätkost geeignet, obwohl es jeder gerne isst.

Die beliebtesten Cupcakes sind Kekse, für die wir einige Empfehlungen geben:

Für die Zubereitung von Keksteig für Cupcakes ist Pflanzenöl oder Margarine besser;

Anstelle von Backpulver oder Backpulver können Sie mit Essig oder Zitronensäure gelöschtes Soda verwenden;

Es ist besser, Cupcakes nicht flach, sondern voluminös mit Fruchtfleisch zuzubereiten.

Silikonformen für Cupcakes sollten mit Gemüse oder Butter geschmiert werden;

Da Cupcakes beim Backen an Größe zunehmen, müssen Sie die Formen zu zwei Dritteln ihres Volumens füllen;

Im Ofen ist es ratsam, Cupcakes auf höhere Regale zu stellen, wo sie besser gleichmäßig gebacken werden;

Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, die zum Hinzufügen zum Teig vorbereitet sind, sollten gewaschen, getrocknet, große geschnitten und 20 Minuten in Wasser eingeweicht werden.

Cupcakes ohne Füllung sind lange haltbar, inkl. und im Kühlschrank. Das Vorhandensein einer Füllung verringert die Haltbarkeit von Produkten erheblich.

Für Hefe-, Kefir-, Hüttenkäse-Muffins gibt es einige Nuancen, Tipps, studieren Sie die Rezepte sorgfältig.